jídelní lístek
ul. Parkowa 11,
57-320 Polanica-Zdrój
Otevírací doba:
12:00 - 20:00
Milujeme dobré jídlo – bez spěchu a se srdcem!
V naší restauraci se zaměřujeme na myšlenku pomalého jídla, tj. vaření v souladu s rytmem přírody. Používáme sezónní, lokální suroviny od důvěryhodných dodavatelů – ryby a maso udíme v bukovém dřevě, pečeme si vlastní kváskový chléb a každý den připravujeme čerstvá jídla. Věříme, že jídlo může být lahodné, přírodní a výživné – a přesně to vytváříme!
Vaříme po svém – tradičně, ale s fantazií!
Naše menu je originálními recepty šéfkuchaře Krzysztofa Mielcarka, který kombinuje známé chutě s moderním přístupem. Najdete zde mimo jiné: husí knedlíky s kysaným zelím, játra s omáčkou z arónie nebo jelení hřbet s bylinkovými knedlíky. Je to kuchyně, která překvapí, ale vždy chutná jako doma – protože vaříme tak, jak rádi jíme!
