menu
Kochamy dobre jedzenie – bez pośpiechu i z sercem!
W naszej restauracji stawiamy na ideę slow food, czyli gotowanie zgodne z rytmem natury. Korzystamy z sezonowych, lokalnych składników od sprawdzonych dostawców – wędzimy ryby i wędliny w bukowym drewnie, pieczemy własny chleb na zakwasie i codziennie przygotowujemy świeże dania. Wierzymy, że jedzenie może być pyszne, naturalne i odżywcze – i takie właśnie tworzymy!
Gotujemy po swojemu – tradycyjnie, ale z pomysłem!
Nasze menu to autorskie kompozycje szefa kuchni Krzysztofa Mielcarka, który łączy znane smaki z nowoczesnym podejściem. Znajdziesz tu m.in. knedle z gęsiną na kiszonej kapuście, wątróbkę z sosem z aronii czy schab z jelenia z ziołowymi kopytkami. To kuchnia, która zaskakuje, ale zawsze smakuje domowo – bo gotujemy tak, jak sami lubimy jeść!
Wyjątkowe chwile zasługują na wyjątkową oprawę!
W Restauracji Bukowa organizujemy przyjęcia, które zostają w pamięci na długo – eleganckie, dopracowane w każdym detalu i pełne smaków, które zachwycają. Niezależnie od tego, czy planujesz kameralne urodziny, rodzinną uroczystość, czy większe przyjęcie, zadbamy o atmosferę, menu dopasowane do Twoich oczekiwań i serdeczną obsługę. U nas każde spotkanie staje się wyjątkowe!
ul. Parkowa 11,
57-320 Polanica-Zdrój
Godziny otwarcia:
12:00 - 20:00
